Top
BLOG

5 Alimentos para combatir la ola de calor

Este año en vez de verano estamos teniendo una ola de calor eterna que ya casi se ha convertido en estación. Las altísimas temperaturas nos ahogan, casi literalmente, y nos obligan a inventar formas de refrescarnos; después de todo, los humanos no estamos hechos para tolerar tanto mercurio.

Así como las bebidas carbonatadas no quitan la sed, hay remedios contra el calor que funcionan al momento pero no refrescan realmente; que si ventiladores, bebidas frías, helados, duchas, etc. La clave está en estimular la termogénesis, es decir, la capacidad del organismo de gastar instantáneamente una fracción de las calorías que ingiere para convertirlas en energía y poder digerir, de manera adecuada. Este proceso es responsable también de mantener la temperatura corporal en 37ºC, por lo que entra en acción cuando nos enfriamos y cuando hacemos deporte, además de cuando comemos.

Consecuencia del estrés térmico, el cuerpo se expone a la deshidratación, al cansancio y a agresiones en la piel. Por eso, y en combinación con la termogénesis, esta lista de alimentos combina ambas variables para reparar los efectos del calor mientras nos enfriamos.

1. Tomate

Con un contenido en agua del 94,5%, esta fruta es ideal para devolverle al cuerpo parte del líquido que perdemos al sudar. Lo ideal es servirlo en forma de gazpacho, sopas frías o aliñado.

2. Zanahoria

Los índices de radiación UV en verano son más altos. Eso, sumado a la deshidratación, pone en riesgo nuestra piel. Los betacarotenos de la zanahoria la protegen y rehidratan además de broncearla naturalmente, lo que, en realidad, supone una defensa de la piel ante el sol.

Puede tomarse para picar como snack, rallada y aliñada con unas gotas de limón y un poco de sal, o como ingrediente en sopas, ensaladas y zumos.

3. Nueces

El calor dificulta la circulación de la sangre, algo que los frutos secos pueden remediar. Además, eliminan el colesterol malo y suponen un extra de energía muy práctico para activar el metabolismo.

4. Alga nori

También conocida como lechuga de mar, este alga contiene muchas vitaminas, antioxidantes (C) y minerales que reponen las reservas que se gastan al sudar y que evitan el envejecimiento y daño de las células. Puede usarse en ensaladas, revueltos o como snack. ¡Para sobrellevar la fatiga es ideal!

5. Ostras

Este aperitivo veraniego tiene un alto contenido en agua y minerales que activan la mente como el zinc y el selenio, además de que refresca el cuerpo y aporta ácidos grasos Omega 3.

¡Que aproveche y a disfrutar del verano!

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies