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¿Qué significa alimentarse de forma consciente?

Son muchas las corrientes alimentarias de las que se habla últimamente: veganismo, crudi veganismo, macrobiótica, dieta alcalina, dieta paleo… Hay tal saturación de información que a veces nos preguntamos: “¿Qué tipo de dieta debería seguir?, ¿Son corrientes contradictorias o complementarias?”.

En Festival Orgànic queremos pasar la línea de las moda en la alimentación y poner el acento en lo que realmente importa: ser conscientes de nuestra alimentación y de los beneficios que puede aportarnos, tanto a nivel físico como mental. Es por ello que en la segunda edición del festival podrás conocer a diferentes profesionales dispuestos a compartir contigo su experiencia, tanto de forma teórica como práctica mediante talleres o showcookings. Cada uno de ellos tiene su particular método y a la vez muchos puntos de encuentro. ¿El más importante? Todos inciden en que escuchemos a nuestro cuerpo y seamos conscientes de qué y cómo nos alimentamos.

No te pierdas las siguientes actualizaciones, te iremos dando detalles de quién encontrarás en la segunda edición de Festival Orgànic.  

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