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Hablar de nutrición, rigurosidad y actualidad es sinónimo de Carla Zaplana. Especialista en nutrición y diétética por la Universitat Ramon Llull de Barcelona, obtuvo la titulación de Coach de Salud en Nueva York, donde tuvo como profesor a maestros de la talla de Deepak Chopra, personalidad reconocida y mediática que ha estudiado la relación entre cuerpo-mente. Carla ha publicado tres libros que explican con detalle qué son y cómo cocinar zumos verdes, batidos y super foods. En Festival Orgànic Carla nos hablará de la ‘Filosofía Come Limpio’.

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